煮烹新生活，厨房大决斗2

文艺大餐，从厨房到餐桌Joyce——厨房激战2

艺术不能只是停留在精神层面，它还可以成为一种食物。这次我们邀请了来自艺术界的大师Joyce，她会带领我们一起走进厨房，进行一场激烈的厨房激战2。

第一轮比赛：前菜

Joyce的前菜以一道橙汁醋腌鲑鱼为主打。这道菜的制作非常重要的就是鱼的新鲜程度。只有新鲜的鱼才能体现出鲑鱼鲜美的口感。Joyce还在橙汁醋中加入了蜂蜜和姜汁，使整道菜更加清新、健康。评委们吃完后非常赞叹这道前菜的做法，认输的声音自然而然地出现。

第二轮比赛：主菜

主菜是Joyce的拿手绝活——烤乳鸽腿。她精心挑选的鸽子肉源自法国，在烤之前将腌渍过，口感醇厚。而Joyce又在烤鸽腿的过程中将香草、鸡蛋和饼干混成的浆液均匀地刷在鸽腿上，再大火烤制。这样烤出来的鸽腿不仅口感鲜美，而且外表金黄酥脆。好友评委们尝了一口后纷纷竖起了大姆指。

第三轮比赛：甜点

在Joyce的厨艺世界里，每一道菜都有它精心搭配的甜点。这次Joyce准备了一道焦糖香蕉布丁。她用制作蛋糕的方法对面糊进行拌打后倒入模具，在烤箱中进行蒸烤。在这过程中，香蕉也被烤成糖浆般的甜美。Joyce非常聪明地将这带着焦糖味的香蕉糊和蛋糊混合在一起，成为了这道布丁的特别之处。评委们品尝过后都表示非常惊艳，此轮比赛难分伯仲。