厨房激战2:从艺术品到餐桌上的享受
艺术与美食常常被视作两个截然不同的领域,但在现代社会中,这两者是可以完美结合的。从顶级西方大但人文艺术作品中汲取灵感,到餐桌上的美食享受,这条线索如此清晰而直接。本文将介绍许多餐桌上的顶级时尚菜肴,它们的灵感来自于那些名家经典的艺术作品。
一道如同梵高“星夜”般的菜肴
曾冬梅大厨的拿手菜,用色彩斑斓的果仁酥香搭配柔嫩多汁的鸡胸肉,犹如梵高的一幅《星夜》般,令人回味无穷。这道菜肴阐述着我们的味蕾,同时也激发着我们对于艺术风格的理解。
从达芬奇到餐桌的“蒙娜丽莎”口感
法国厨师Franco Paciello创造的这道菜肴取其灵感自达芬奇的名画《蒙娜丽莎》,搭配青田石煮鱼、野生羊乳酪及柠檬奶油沙司。这道口感多样的菜肴不仅具备了画作的灵魂,同时也让我们的感官得到了充分的味觉享受。
味道由Ida Ovmar的“钻石”的点缀
瑞典厨师Ida Ovmar的拿手菜采用了艺术家的灵感,特别是Henri Matisse的作品。这道菜肴由带有镶钻饰的芦笋、蘑菇、鸡肝酱和柠檬配以绿色橄榄酱和开心果粒点缀而成。这道丰富的菜肴充满了想象力,呈现出了丰富的花式口感。
卡拉瓦乔图像的蛋糕美味堪比视觉满足
来自英国的艺术烘焙师Emma Jayne采集了一些具有古典印象派风格的名作,比如安格尔肖像和Klimt的“吻”,并将这些形象图案转换为美味的蛋糕。她的作品,如一幅主题为“报恩”的Caravaggio画作,由三层香草味的甜酥皮蛋糕和巧克力加香草奶油馅料组成。这道甜点不仅美观动人,更是美味绝伦。
从艺术品到餐桌的美馔,带给我们无限感受
每一个艺术家都在自己的作品中包含了数不其数的情感,而通过将这些情感转化为口感的方式,厨师与烘焙师们让我们不仅可以通过视觉和智力欣赏艺术,还可以通过口腔感受同样的快乐。艺术品与美食的结合,带给我们一场饕餮盛宴,我们可以在其中领略艺术,品尝美食,享受生活。